Band 14

Der Brusler Dorscht

Greder, Werner: Der Brusler Dorscht. Die Geschichte der Bruchsaler Gaststätten und Brauereien1997. - 198 S. : zahlr. Ill. - ISBN 3-929366-52-5 -Vergriffen-

Dass Essen und Trinken nicht nur den Körper, sondern auch Seele und Geist zusammenhalten, ist eine altbekannte Weisheit. Mit welchem Eifer sich die Bruchsaler bereits in vergangenen Jahrhunderten daran orientierten, zeigt dieser Streifzug durch die zahlreichen historischen Gaststätten und Brauereien des alten Bruchsal. Mit "lokal"historischem Spürsinn hat der Autor die Geschichte jener "Lokalitäten" erforscht, in denen öffentliche Geselligkeit gepflegt wurde. So ist ein Buch entstanden, das über die unterhaltsame Lektüre hinaus einen detaillierten Einblick in diesen wichtigen Bereich städtischer Alltagskultur bietet.